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用料
鸡蛋
5个约300克
低筋粉
100克
玉米淀粉
25克
玉米油
80克
糖
80克
盐
一丢丢
蛋卷的做法
鸡蛋➕糖电动打蛋器打发
加玉米油继续打至融合
低粉➕玉米淀粉混合过筛两次,和盐一起加入蛋液,拌匀
上蛋卷模具制作
小贴士
总结
只需烤正反两面,卷越细水份含量越高,需要最后入烤箱100度再次烘烤
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该菜谱发布于 2020-01-18 01:16:04
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