电饭锅酱牛肉

4 人做过这道菜
最适合懒人的快手菜,非常省事,跟高压锅做出来的基本没啥区别,图方便,你真的可以试试🤪

用料  

牛腱 随意
香叶 3片
1根
5片
花椒 5粒
八角 3个
桂皮 一小块
干辣椒 3个
冰糖 若干,没有冰糖白糖也可以
根据自己口味添加
料酒 3勺
酱油 3勺
耗油 1勺

电饭锅酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子肉洗净,用凉水泡个澡,中间换几次水,把血水泡出去。

  2. 有时间的可以热水焯一下,把浮头沫子撇出去,着急的这步可以略过。

  3. 将整块肉放到电饭锅里,加入热水,水的高度和肉持平差不多就可以,然后,把所有准备好的调料全都丢进锅里,按两次正常煮饭,一次快煮,大概1个半小时到2个小时左右就可以啦,记住中途不要打开电饭锅锅盖。

  4. 等肉自然凉凉后放到冰箱冷藏,汤汁要留一些,等到吃的时候切片,把汤汁浇到肉上面,完事✌🏻

小贴士

如果最后做出来的牛肉觉得淡,也可调碗沾汁,蒜末,醋,酱油,一点耗油,少许香油,沾着吃也是非常不错的哦😊

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

电饭锅酱牛肉相关分类

该菜谱发布于 2020-01-18 13:01:39
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电饭锅酱牛肉的答疑

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