牛腱子肉洗净,用凉水泡个澡,中间换几次水,把血水泡出去。
有时间的可以热水焯一下,把浮头沫子撇出去,着急的这步可以略过。
将整块肉放到电饭锅里,加入热水,水的高度和肉持平差不多就可以,然后,把所有准备好的调料全都丢进锅里,按两次正常煮饭,一次快煮,大概1个半小时到2个小时左右就可以啦,记住中途不要打开电饭锅锅盖。
等肉自然凉凉后放到冰箱冷藏,汤汁要留一些,等到吃的时候切片,把汤汁浇到肉上面,完事✌🏻
上传你做的电饭锅酱牛肉