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家常蟠龙菜——肉卷
家常蟠龙菜——肉卷
1
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风铃圆子
每年过年妈妈都会做这道菜，老家的传统，过年的味道。不过，不知道是肉还是红薯粉的原因，好像没有老家的好吃啊。小时候的味道是很难找到了。
用料
红薯粉
1500g
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
五花肉
1500克
鸡蛋
13个
大葱
4根
瘦肉
2500克
胡椒粉
适量
五香粉
适量
生姜
适量
家常蟠龙菜——肉卷的做法
肉，生姜，大葱打碎，加红薯粉，蛋清拌匀。
搓成长条
放到蒸锅，大火冷水蒸，上汽之后蒸25分钟.
中途刷蛋黄
关火等3分钟后，出锅。
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该菜谱发布于 2020-01-18 20:57:43
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