爱蔻车厘子果酱（木糖醇版）
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人做过这道菜
爱蔻爱吃
又到了吃车厘子的季节！可以尝试一下做成果酱，无论是涂抹面包还是加到酸奶里，都会增加很多风味。因为不想摄入太多的糖分，所以选择的木糖醇，负担会小一些，健身的朋友也可以尝试其他代糖，甜菊糖或者赤藓糖醇。
用料
| 柠檬 | 半个 |
| 木糖醇 | 250克 |
| 车厘子 | 750克 |
爱蔻车厘子果酱（木糖醇版）的做法
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车厘子洗净
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去核去蒂
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250g的糖
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放入糖和半颗柠檬腌渍半小时
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瓶子热水杀菌，晾干备用。瓶子里不能有水哦。
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腌渍的车厘子放入锅中中大火烧开，慢慢的会出挺多的水。
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滚开转中小火，把沫沫刮掉。
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就耐心的熬吧，大概半个小时就会变得浓稠，中途刮一刮沫沫，稍微搅拌一下，如果觉得果肉太大可以稍微压小块。
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这就是熬好的果酱状态啦，浓稠透亮。
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放凉后装瓶！
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和无糖酸奶绝配！
小贴士
果酱放凉装瓶，在冰箱中可以保存一星期，要尽快吃掉哦～
