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酸奶全蛋蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 70克
低筋面粉 150克
玉米油 100克
炼乳 20克
温水 适量
酸奶 200克
盐 2克

酸奶全蛋蛋糕的做法  

  1. 将酸奶和玉米油混合均匀

  2. 用一个比打蛋盆稍微大点的盆加入温水（水温40度左右）然后将打蛋盆放在上面，在全蛋液里加入一点白醋或者柠檬汁，再加入炼乳、白糖和盐进行打发，直到打发到全蛋液变白，表面画8字不消失。

  3. 预热烤箱150度

  4. 蛋液中加入过筛的低筋面粉，切拌均匀，直至看不见干的面粉

  5. 加入酸奶和玉米油的混合物，切拌均匀

  6. 倒入模具，上下火150度烤40分钟

  7. 出炉，倒扣晾凉，脱膜，开吃

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该菜谱发布于 2020-01-18 23:00:48
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