三斤牛腱50g盐。牛腱子解冻，剁成超大块儿，放在容器里（❌不要金属容器铁的不锈钢的啥的），抹盐按摩，多抹一会儿，腌制七八小时。拿出来，把盐洗干净，冷水下锅，放葱，多多姜，蒜，五香大料（五香粉也可），橙皮（可不要），冷水下锅大火烧开撇沫小火炖煮（电饭锅可）。筷子能戳通既可。
上传你做的白切牛腱子
沃尔丝x妮劳奈
