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模具小饼干

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娜娜232的厨房  娜娜232

用料  

低筋面粉 160克
黄油 75克
白砂糖 30-40克
鸡蛋 一个
奶粉 20克

模具小饼干的做法  

  1. 黄油软化到手指能轻轻按压出小洞，分三次加入白砂糖打发

  2. 再加入鸡蛋液打发黄油至羽毛状态

  3. 筛入奶粉和低筋面粉，刮刀拌匀，戴手套按压成团，然后放入冷冻室冷冻30分钟，拿出来上下放入油纸擀开，约5mm厚度，压出喜欢的形状

  4. 放入烤箱中层，170度预热烤箱，上管170度下管160度烤制12分钟左右

小贴士

奶粉可加可不加，糖根据自己需求加减，我这个糖量已经很少了，个人更追求少糖

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-01-19 21:15:50
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