烧半壶开水备用。切葱蒜备用。土豆削皮,切片备用。蟹棒去包装膜备用。大白菜清洗,折成白菜梗和白菜叶,备用。
煮沸的水倒入汤锅中加热,沸腾后加入火锅底料块,放入米粉,放入葱蒜,加入适量盐,适量花椒粉,直到米粉变软。
放入土豆片,与米粉一起煮。当米粉内部开始变软,放入白菜梗,最后放白菜叶。
当米粉彻底变软,滴入香油,关火装碗。
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