美的面包机做普通吐司

8.1 综合评分
35 人做过这道菜
刚开始没耐性等发酵
面包做得硬邦邦
也不知道酵母盐糖有什么讲究
以为都丢锅里就行了
后来才知道
菜谱也就是大概
还是要根据机器和不同牌子的食材去琢磨
是以为记
下次也许有了新方子
再调整啦

用料  

1个鸡蛋+牛奶 200ml
黄油 30克
4克
45克
奶粉 20克
炼乳(可不加) 15克
面粉 330克
酵母 4-5克

美的面包机做普通吐司的做法  


  1. 🌺准备一个有刻度的量杯,打入1个鸡蛋,打散成液体。
    🌺再往量杯里倒入牛奶,加上前面1个鸡蛋的液体,一共到200ml刻度。
    🌺200ml鸡蛋+牛奶液体倒入面包机。
    🌺黄油30克称重,切小块,放入。
    🌺称4克盐,45克糖,对角线放入,不要接触的意思。喜欢甜味可以多加一点糖。
    🌺称20克奶粉放入。喜欢奶味儿可以多放一点。
    🌺称15克炼乳放入。不过我一般懒得称,就用那个牙膏一样的炼乳挤一坨。
    🌺称330克高筋面粉放入。
    🌺面粉中间用手指挖个小洞,放4-5克酵母。我用的高活性干酵母,正好5克一包,就全下去了。

    美的面包机做普通吐司的做法 步骤1
  2. 🌺美的面包机,选择4主食面包,750克,坐等。
    🌺满屋飘香。好了以后拿出来,放凉透了,切片。

    美的面包机做普通吐司的做法 步骤2

小贴士

顺序不能错。凉透了切片。

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

美的面包机做普通吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-01-20 10:13:23
1586 收藏


作者摩羯易容的其他菜谱

美的面包机做普通吐司的答疑

登录查看全部34条答疑