卤牛肉
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悠儿悦
用料
| 生牛肉 | 1500克 |
| 丹丹家庭卤 | 1袋 |
| 老汤 |
卤牛肉的做法
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将牛肉洗净切块
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焯水（生水生肉煮开）
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煮开后水倒掉，将肉沫洗净。
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切块，可见牛肉中还有部分生肉。
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放入老汤
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放肉
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加开水，肉要排列布置全部徜徉在汤海里
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这个调料要登场啦，只买这个牌子哦
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放调料（1500克肉一袋调料）大火烧开
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烧开后小火慢炖40-50分钟
小贴士
1.卤完后不要立即将肉拿出，泡一夜，所以最好晚上卤。如果卤完就要吃，则上面浇汤。
2.如果肉量超过1500克，而再放卤肉料又有些浪费的情况下，可以放五香粉，和生抽，切记是生抽，老抽的色泽过于浓烈。
3.第二日将肉取出，肉汤放凉，放入冰箱冷冻。此汤下次卤肉，土火锅等即可放之。反复多次，则为老汤。
2.如果肉量超过1500克，而再放卤肉料又有些浪费的情况下，可以放五香粉，和生抽，切记是生抽，老抽的色泽过于浓烈。
3.第二日将肉取出，肉汤放凉，放入冰箱冷冻。此汤下次卤肉，土火锅等即可放之。反复多次，则为老汤。
