原味司康

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司康还是喜欢原味的,不喜欢加果干或火腿~这样吃的时候抹上奶酪和果酱,才是它的本命哈~
可以选择鲜奶油浓郁点儿的,也可以选择无糖优格清爽些的~

用料  

黄油 50克
低筋面粉 200克
细砂糖 30克
泡打粉 4克
1克
奶油版 85克
优格版(无糖) 135克

原味司康的做法  

  1. 低筋面粉过筛,黄油切块儿

  2. 粉类混合均匀,加入黄油,电动搅拌至酥粒状态,也可以用油面混合器。

    原味司康的做法 步骤2
  3. 加入奶油(优格)大致混合成团,包保鲜膜,冷藏松弛30分钟。

  4. 擀平,从两侧分别折向中间叠成三层,整形成2.5cm厚,用圆形模具切分,顶层涂蛋液。

  5. 烤箱预热190度,烘烤约15分钟。

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该菜谱发布于 2020-01-20 14:05:08
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