洛神花软糖

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绝对值得一试的软糖,一次成功。吃腻了牛轧糖的可以下手这款了,操作简单

用料  

1⃣️煮花茶
洛神花 40克左右
400ml
2⃣️熬糖
玉米糖浆 350克
白砂糖 200克
洛神花茶 100ml
4克
3⃣️兑水淀粉
玉米淀粉 60克
60ml
4⃣️
黄油 50克
洛神花果泥 随意
柠檬汁 适量
果干 适量

洛神花软糖的做法  

  1. 第一步煮花茶,滤出果肉打成果泥备用。

    洛神花软糖的做法 步骤1
  2. 第二步熬糖四种材料混合

    洛神花软糖的做法 步骤2
  3. 兑好水淀粉备用

    洛神花软糖的做法 步骤3
  4. 厨房黑,自己不好操作,不上图,纯文字。    大火煮2⃣️混合物,煮开可以倒入3⃣️水淀粉,用蛋抽搅打均匀。能控制火候都可以中小火煮,担心过火的可以全程小火操作。煮到粘稠,放入黄油,滴入柠檬汁,继续搅拌。

    洛神花软糖的做法 步骤4
  5. 炒糖,锅边放碗冷水,滴入冷却成型,软硬度是自己想要的,就可以出锅了。出锅再倒入果干混匀。冷却,分切。

    洛神花软糖的做法 步骤5
  6. 儿子说要一锅不加果仁的,安排。

    洛神花软糖的做法 步骤6
  7. 用南瓜泥炒了一锅花生仁软糖。春节不出门了,安心在家研究吃的,养肥肥就可以出栏😁

    洛神花软糖的做法 步骤7
  8. 分切可以小块些,有花生仁,越嚼越香。

    洛神花软糖的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-01-20 21:02:10
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