枣糕(快手辅食)

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一岁半的娃,食量越来越大,上班的老母亲动手做烘焙特别占时间,下班又想陪娃玩,于是大胆简化了程序,只要心细,有点烘焙经验都可以完成。

用料  

红枣 8颗
鸡蛋 1个
低筋面粉 5~15克
核桃仁 2颗
香蕉 半根
榛子粉 一丢丢
泡打粉 一丁点
黄油 7克的小盒

枣糕(快手辅食)的做法  

  1. 面粉一定用低筋的,鸡蛋,枣,奶或者奶粉,一点油脂(黄油 玉米油 椰子油都可以,别用豆油花生油,味道太大的)是一定要的。
    我这里分别是宝宝喝剩的羊奶,鸡蛋,柠檬,黄油,榛子粉,无核红枣 香蕉

    枣糕(快手辅食)的做法 步骤1
  2. 低筋粉忘拍了,补一个。核桃仁也忘拍了,就是普通的核桃仁。

    枣糕(快手辅食)的做法 步骤2
  3. 小刷子 模具
    刷一下油,好脱模。
    我这种硅胶的不用刷,一定要烤熟,不熟底部是粘的,肯定脱不干净了。

    枣糕(快手辅食)的做法 步骤3
  4. 一部有力量的榨汁机。先扔鸡蛋!打!打到气泡发白一点。就是全蛋打发。如果宝宝大了可以吃糖,加一点白糖会更好打。不介意用泡打粉,加一丁点,效果更好。

    鸡蛋大概打2-3分钟,因为我加泡打粉,不加糖。
    其他材料一起打。很暴力的一步,打成细糊。
    这个步骤需要你有做过威风的经验,就是糊的状态。低粉慢慢加,不要一次加很多。

    枣糕(快手辅食)的做法 步骤4
  5. 东菱烤箱35分钟150度

    枣糕(快手辅食)的做法 步骤5
  6. 有点烫,先吹吹再吃

    枣糕(快手辅食)的做法 步骤6
  7. 放了很多核桃,榛子。

    枣糕(快手辅食)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-01-21 13:07:16
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