披萨

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用料  

饼底:
面粉 150克
90克
5克
酵母 2g
1克
色拉油 10克
馅料:
大虾
马苏里拉
口蘑
彩椒
胡萝卜
香肠
披萨酱

披萨的做法  

  1. 面粉、糖、盐、油混合,酵母放入水融化,加入搅拌成团,发酵至2倍大

  2. 利用发酵面团的时间把蔬菜类炒干水分,大虾煮熟擦干水份(一定要去水分,不然烤出来的披萨很湿)

  3. 面团发酵好,擀圆放入披萨盘,用叉子扎些小洞,再次醒发十分钟左右

    披萨的做法 步骤3
  4. 刷上披萨酱,撒上马苏里拉,摆上肉类再放蔬菜类,撒一点点的盐和黑胡椒,再次撒上马苏里拉

    披萨的做法 步骤4
  5. 预热烤箱200度,放入中层上下火200度15分钟左右

    披萨的做法 步骤5
  6. 完美出炉

    披萨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-01-21 16:47:27
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