面粉、糖、盐、油混合,酵母放入水融化,加入搅拌成团,发酵至2倍大
利用发酵面团的时间把蔬菜类炒干水分,大虾煮熟擦干水份(一定要去水分,不然烤出来的披萨很湿)
面团发酵好,擀圆放入披萨盘,用叉子扎些小洞,再次醒发十分钟左右
刷上披萨酱,撒上马苏里拉,摆上肉类再放蔬菜类,撒一点点的盐和黑胡椒,再次撒上马苏里拉
预热烤箱200度,放入中层上下火200度15分钟左右
完美出炉
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