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红烧带鱼

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Y宝蛋儿的厨房  Y宝蛋儿

用料  

带鱼 3-5条中宽
葱 3-5段
蒜 3-5瓣
姜 适量
葱头 半颗
冰糖 2颗
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
香醋 适量
鸡蛋 1个
花椒 适量
香菜 一根

红烧带鱼的做法  

  1. 带鱼放葱，姜，花椒粉，盐适量腌制20分钟

  2. 锅里放多些油，腌好的带鱼裹鸡蛋液下锅炸！

  3. 炸好的带鱼装盘，锅里放油，油开后放适量花椒粒炸出香味，放葱姜蒜葱头，下锅翻炒，下入炸好的带鱼翻炒，放醋，烹出香味，翻炒后放凉水，放生抽老抽冰糖盐

  4. 炖的汤汁收干后放适量香菜，出锅

上传你做的红烧带鱼

 

红烧带鱼相关分类

红烧 红烧带鱼 带鱼红烧 红烧糖醋带鱼 带鱼 泡椒带鱼
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该菜谱发布于 2020-01-21 18:36:03
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