菠菜培根司康
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敏敏-314
司康不用揉面，便捷的同时又可以如此美味，因此我很喜欢做司康。此方用量适合控制体重的宝宝们做成一顿小cheat meal，一餐管饱，热量也不会很超标，满足又心安😄
用料
| 1.中筋粉 | 77g |
| 2.黑米粉 | 56g |
| 3.盐 | 3g |
| 4.泡打粉 | 3.5g |
| 5.黑胡椒 | 适量 |
| 6.孜然粉 | 适量 |
| 7.茴香粉 | 适量 |
| 8.牛奶 | 100g |
| 9.菠菜 | 42g |
| 10.培根 | 2片 |
菠菜培根司康的做法
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第一次添加：材料1～7混合均匀
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第二次添加：材料8
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将材料9（菠菜）洗净，材料10（培根）切小块，煎脆，第三次添加，放入混合物中，抓拌成形。
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将整形好的面团放入空气炸锅，170度，10分钟后取出，将面团横竖各切一刀，刀深占面团总高度的三分之二（不要切断）。
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表面喷水，入空气炸锅185度8分钟。
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表面喷水，再入空气炸锅200度2分钟。美味出炉！
小贴士
1.步骤一的粉类一定要混合均匀，如此混合才能使泡打粉充分起作用。
2.喷水不可少，可以使表面酥脆。
3.培根要提前煎脆，可以增加口感的丰富度。
4.不可过度搅拌，防止面团起筋。
2.喷水不可少，可以使表面酥脆。
3.培根要提前煎脆，可以增加口感的丰富度。
4.不可过度搅拌，防止面团起筋。
