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羊肚菌花胶鲜鲍炖鸡汤

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很大头虾嘅晓霞的厨房  很大头虾嘅晓霞

用料  

鸡 4分1只
鸡胸肉 1块
羊肚菌 4个
花胶 5块
新鲜鲍鱼 6只
生姜片 若干片

羊肚菌花胶鲜鲍炖鸡汤的做法  

  1. 先把花胶用冷水浸泡12小时

  2. 花胶浸泡好后，煲一锅姜水，水滚后放花胶中火煮20秒，熄火泡在姜水里备用。

  3. 把处理好的鲜鲍鱼，羊肚菌，鸡肉和花胶一起放入炖盅，加开水，没过食材，炖2小时

  4. 炖好后，加盐调味。

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该菜谱发布于 2020-01-22 00:55:08
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