新猪肉榄菜蒸豆腐

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榄菜蒸豆腐是潮汕的著名菜式,那么如果加上全植物性材料制成的OmniPork新猪肉一起烹制呢?会产生怎么样的火花呢?一起跟着菜谱做出来亲自尝尝吧!

用料  

材料
新猪肉 100克
蒸煮豆腐 1盒(大)
榄菜 1.5汤匙
蒜头 1粒
葱花 少许
腌料
豉油 1汤匙
1茶匙
豆粉 1茶匙
酱汁
豉油 1汤匙
1汤匙
1茶匙

新猪肉榄菜蒸豆腐的做法  

  1. 新猪肉先解冻,加入腌料拌匀,腌10分钟。

  2. 豆腐切成方块排于碟上。

  3. 依次序放上榄菜、新猪肉及蒜蓉在豆腐上。

  4. 大火蒸8分钟,小心倒去碟上多余的水份。

  5. 用小煲煮熟酱汁,淋于豆腐上,撒上葱花便成。

 

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该菜谱发布于 2020-01-22 14:25:45
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新猪肉榄菜蒸豆腐的答疑

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