简易玛德琳

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
白砂糖 59克
低筋面粉 92克
泡打粉 3克
牛奶 34克
黄油 42克
蜂蜜 8克

简易玛德琳的做法  

  1. 将鸡蛋和白砂糖均匀搅拌在一起,至白砂糖完全融化;

  2. 黄油隔水至完全融化;

  3. 将低筋面粉和泡打粉倒入蛋液中,均匀搅拌成面糊,再加入蜂蜜一起搅拌;

  4. 将步骤2的黄油加入面糊中,均匀搅拌,面糊冷却至室温即可使用;如果时间充裕,可冷藏一夜再使用,风味更加;

  5. FBF系列烤箱预热至180度,将面糊装入裱花袋;

  6. 将面糊挤入模具,七到八分满即可,挤完后,轻轻震动烤盘几次,将气泡震掉,放入烤箱中层,定时10分钟,出炉即可;

    简易玛德琳的做法 步骤6
 

简易玛德琳相关分类

该菜谱发布于 2020-01-22 14:50:00
7 收藏


简易玛德琳的答疑

登录查看全部1条答疑