梅菜新猪肉蒸饭拌甜豉油
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梅菜蒸肉是一道经典的家常菜,它滋味浓郁,肥而不腻,鲜香无比，如果把传统的猪肉换成全植物性材料制成的OmniPork新猪肉，那么这道家常菜将不仅美味，还非常健康呢！
用料
梅菜新猪肉蒸饭拌甜豉油的做法
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新猪肉先解冻，加入腌料拌匀。甜梅菜切幼，浸水至咸味减少。
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梅菜加糖，白锅炒干，混合新猪肉。
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白米洗净入钵，加热水少于1cm，放入锅，开火，水开后蒸10分钟。
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把新猪肉放上饭，继续蒸多6分钟。
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甜豉油：下1汤匙油，爆香姜葱，离火下生抽、老抽和糖，以细火炒香，下半碗水，滚起至稍有厚度。
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取出饭，淋上甜豉油，撒上葱花便成。
