牛肉用绞肉机绞成肉糜，加入三大勺清水，分批加入，每次加入时搅拌至全部已吸收，再放水。胡萝卜，洋葱剁碎。
肉中放入生抽，老抽，耗油，十三香，白胡椒粉，鸡精，香油，花生油，顺时针搅拌，放置入味。锅中烧油，放入洋葱和胡萝卜，炒三分钟，晾凉。
剁碎姜和葱，与胡萝卜，洋葱一同拌入肉中。加适量盐，鸡精即可。
饺子🥟包好就可以了。
上传你做的牛肉胡萝卜蒸饺水饺
Yieyoung
