虾仁洗净放在碗里,加入1勺料酒,1勺淀粉,1勺生抽,少许盐和十三香腌制十分钟。
黄瓜切成滚刀块,葱花蒜片准备好。
起锅烧油,油热放入虾仁,一面变红翻到另一面,炒熟后盛出。再放少许油加入葱花蒜片翻炒,加入黄瓜翻炒加入少许盐(腌制虾仁的时候已经放了盐),待黄瓜超软出水后加入虾仁一起翻炒,一分钟后出锅。
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