零难度开胃大菜‼️年味土豆烧排骨😋😋

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土豆烧排骨是大森林学会的第一道大菜,现在仍然常常出现在自家饭桌上,是一道好吃又好做的拿手好菜,分享给大家~

用料  

葱姜蒜 少许
八角 2个
花椒 8粒
红辣椒干 4个
冰糖 6颗
土豆 1个
排骨 300克
青辣椒 1个
鸡精 1勺
十三香 1勺
2克
陈醋 2勺
老抽酱油 4勺

零难度开胃大菜‼️年味土豆烧排骨😋😋的做法  

  1. 1⃣️葱姜蒜切丝,干辣椒、八角、花椒备用;土豆切块用清水冲洗;
    2⃣️排骨焯水去血丝,捞出清水冲洗干净;

    零难度开胃大菜‼️年味土豆烧排骨😋😋的做法 步骤1
  2. 3⃣️热锅冷油,放入干辣椒、八角、花椒、葱姜蒜爆香捞出,放入冰糖炒融化,放入沥干水的排骨,炒至排骨稍上色;
    4⃣️倒入开水没过排骨,大火烧开,改中火盖锅盖,慢炖20分钟左右,倒入土豆块(水少了可再加入一些开水),继续炖煮10分钟左右;

    零难度开胃大菜‼️年味土豆烧排骨😋😋的做法 步骤2
  3. 5⃣️揭盖加入鸡精、十三香、盐、陈醋、老抽翻炒均匀,大火收汁,加入青辣椒翻炒,香喷喷的土豆烧排骨出锅啦~

    零难度开胃大菜‼️年味土豆烧排骨😋😋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

零难度开胃大菜‼️年味土豆烧排骨😋😋相关分类

该菜谱发布于 2020-01-23 09:35:25
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