鱼洗干净划花刀，摸少许盐。放葱姜。倒料酒腌制半小时左右。用保鲜膜覆盖好。
鱼尾巴放不下，切开搁鱼一起蒸。开锅10分钟。
出锅把葱姜挑出，鱼汤倒掉。重新放上葱姜，香菜，香葱。倒入蒸鱼豉油，热油烹好
上传你做的清蒸金鲳鱼
人间烟火wei
