酸辣土豆丝（开胃下饭）
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人做过这道菜
好好吃饭_Vera
土豆是一种百搭食材，既能满足味蕾需求又能填饱肚子。今天要跟大家分享的是一道很常见又非常简单开胃菜，如论是在酒店饭馆还是家庭餐桌上都能经常看到它的身影——酸辣土豆丝。
用料
酸辣土豆丝（开胃下饭）的做法
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土豆削皮切成丝（我刀工不好，能吃就行哈哈哈哈），然后放在清水中浸泡5分钟，然后将土豆丝表面的淀粉清洗干净，捞出备用。
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蒜瓣拍扁、指天椒切碎。
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锅中倒油，开小火将指天椒和蒜瓣炒出香味。
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放入土豆丝开中火炒熟，然后加入1勺酱油、少许食用盐和1小勺香醋，翻炒均匀就可以出锅装盘。
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食材简单做法方便，10分钟就可以搞定，炒出来的土豆丝酸脆可口，下厨小白也可能快速上手，下酒下饭都超有味！
