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懒人千张肉

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舒麒羽的厨房  舒麒羽
和梅菜扣肉有相似之处，不过个人感觉更喜欢！

用料  

生抽 2勺
盐 4克
红糖 200克
老腌菜 200克
五花肉 500克

懒人千张肉的做法  

  1. 上好的五花肉

    懒人千张肉的做法 步骤1

  2. 干腌菜洗干净

    懒人千张肉的做法 步骤2

  3. 切细

    懒人千张肉的做法 步骤3

  4. 加水上火熬煮

    懒人千张肉的做法 步骤4

  5. 加入红糖、生抽

    懒人千张肉的做法 步骤5

  6. 肉煮熟捞出，切成大块

    懒人千张肉的做法 步骤6

  7. 抹上熬煮的腌菜汁

    懒人千张肉的做法 步骤7

  8. 上锅炸，我用平底锅，这样油少些

    懒人千张肉的做法 步骤8

  9. 炸好的的肉

    懒人千张肉的做法 步骤9

  10. 切成厚片

    懒人千张肉的做法 步骤10

  11. 皮向下放碗里，把熬煮好的腌菜铺在上面，上火蒸

    懒人千张肉的做法 步骤11

  12. 蒸好用盘子扣上面，翻过来

    懒人千张肉的做法 步骤12

  13. 就酱，开吃😋😋

    懒人千张肉的做法 步骤13

上传你做的懒人千张肉

 
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该菜谱发布于 2020-01-24 19:30:19
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