鸡蛋汉堡
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人做过这道菜
NBear
市场有卖，专门买了四孔锅，在家里也可做，也很好吃。4个的量。
用料
| 面皮: | |
| 面粉 | 100克 |
| 砧米粉(大米粉) | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 无铝泡打粉(可不放) | 1克 |
| 水 | 210克 |
| 馅料: | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 调好的肉碎 | 适量 |
| 虾肉 | 4只 |
| 葱花 | 适量 |
| 撒料: | |
| 烧烤酱 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
鸡蛋汉堡的做法
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准备虾肉切小，葱碎，肉碎加盐、生抽等，拌匀。想吃什么肉类，切小就好，不过量不能太多，不然面皮包不下。
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面皮粉料搅匀，加水，拌匀。
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加食油，加鸡蛋、肉碎、虾肉、葱花，单面先煎熟。怕不熟的话，也可先把肉碎和虾肉先煎熟，再放到鸡蛋上。
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空位各加一勺面糊。
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把鸡蛋肉碎翻盖到未全熟的面糊上。
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空位各再加一勺面糊。
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重翻盖上，勤翻两面至熟。
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刷烧烤酱，洒点孜然粉。共4个，给吃快剩2个了才想起拍照了。😁
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再煮个豆浆配上，超美味啊！营养太足了，😁。
