虾剥壳去虾线炒虾油，肉质微干备用
笋清水泡一夜，去掉腌笋的咸味，中间可多次换水，适当咸即可（也有把腌笋煮几遍再拿来做菜的，主要怕煮没味道了，所以我家没煮）
将香菇切块泡发后，油锅炒香备用
虾，笋，香菇装锅，可以加过年煮鸡鸭鹅的汤水，清水，炖鸡或其他鲜味食材（笋吸虾的调味，油等，同理，给鲜汤鲜味食材，煮出来的笋也会更好吃）汤水末过笋
大火烧开后，小火慢炖，越久越好，我家这里炖了5个小时
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上传你做的焖虾笋
桃子孑孓
