韩式部队火锅面

1 人做过这道菜
上周去北京山姆店采购,看到一盘部队火锅面,里面有几只虾,几种蔬菜,十多根mini脆脆肠 十多片午餐肉,还有面条和一包调料,标价98。看着够2个人吃。

之前在韩国料理店吃过这个面,感觉配料都很普通,于是决定回家自己尝试。

在家自己动手,所用食材比店里要好,3个人的量,做下来成本不到店里的一半。有荤有素,大家冰箱里都有的现成食材,做起来也特别简单!前后30分钟,简单快捷,营养全面。一家三口吃的饱饱的,是娃妈必须学会的应急美味。

用料  

蒜蓉辣椒酱 2汤勺
韩国辣白菜 100克
鲜虾 5-10只
白萝卜 半根
脆脆肠 一小包,约100克
午餐肉 约150克
西葫芦 半个
其他绿叶菜 1把
鸡蛋 1个
辛拉面 1包
食用菌 100克
适量

韩式部队火锅面的做法  

  1. 准备食材:
    1. 午餐肉切片,脆脆肠切段在纵切十字花刀。
    2. 鲜虾洗净,剪虾头、虾须,用牙签挑出虾线。
    3. 蘑菇,西葫芦,萝卜,蔬菜洗净,切好备用。
    4. 鸡蛋打到碗里备用。

    韩式部队火锅面的做法 步骤1
  2. 电火锅开中火,放少量食用油,放入辣白菜炒一下,拨到一边,放入打好的蛋液,稍炒片刻。这一步主要为增加汤的鲜香味。

    韩式部队火锅面的做法 步骤2
  3. 锅里加入事先烧开的水,约大半锅。依次加入事先准备好的虾,白萝卜片,蘑菇,脆脆肠和午餐肉。盖锅盖煮开。

    韩式部队火锅面的做法 步骤3
  4. 加入两勺蒜蓉辣椒酱,不吃辣的可以不放。

    韩式部队火锅面的做法 步骤4
  5. 加入辛拉面一包,同时加入绿叶菜,我用的娃娃菜和白菜苗。开大火煮3-5分钟。

    最后尝一下汤味,如果口味重的可以加少量盐。

    一锅热乎乎香喷喷的部队火锅面大功告成!前后30分钟,简单快捷,营养全面。一家三口吃的饱饱的,是娃妈必须学会的应急美味。

    韩式部队火锅面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-26 16:23:37
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