万能费列罗/梦龙巧克力淋面

配方中的葡萄籽油，也可以用椰子油替代。杏仁可以替换成其他喜欢的坚果，或者不放。


融化牛奶巧克力的温度大约为45度，不要超过50度，不然巧克力容易焦化，影响口味。

我实际使用的是杏仁片，挑选了一些比较完整的杏仁片做最后装饰，其他切碎使用。

如果希望蛋糕上的巧克力淋面厚厚的，或者快速凝结，还可以像我这样事先将蛋糕冷冻一下哦~ 剩余的淋面是可以回收使用的，但是要注意卫生。

完成淋面后怎么装饰，就发挥大家的创意啦！