1 彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿,2 将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法,3少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定
装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右
取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
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