放油，肉末，快速翻炒一下，快速，肉老了不好吃。然后加入糖，豆瓣，姜末，蒜末，大料，酱油生抽老抽混合。
就是这些配料了，还有豆瓣酱和酱油。
炸酱就做好了。
手工米粉切好
拉开，放盘下锅煮
女儿吃我就没有放太多佐料，基本面佐料。
炸酱浇上，放上葱就OK了。
上传你做的炸酱手工米粉
爱上人间烟火气
