鸭子改刀切小块
洗干净
冷水下锅煮去血水
期间加料酒去膻
捞出冷水洗净
热油下冰糖炒糖色。不会的可以用老抽
下八角桂皮姜丝
白酒提鲜（可不加）
加一丢丢白糖提鲜
下啤酒没过鸭肉 大火烧开 小火慢炖 待到汤汁剩下1/3时候 放葱白 继续炖 然后大火收汁就可以
撒葱花开吃！味美Q弹 老铁 吃它！
上传你做的香辣啤酒鸭
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