懒人版泡萝卜

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外公种了一个十多斤的萝卜王,切了一半回家打火锅,今年情况特殊,正月不拜年,不聚会,在家宅着也是宅着,只好把萝卜给泡了,酸辣爽口的泡萝卜,刚好配早餐面条,大鱼大肉的正餐还能开胃解腻。

用料  

萝卜 六七斤
冰糖 适量
适量
剁辣椒 适量
白醋 适量

懒人版泡萝卜的做法  

  1. 这个萝卜是真的大呀,平时都是切成丁,今天改切成条了,大冬天切半个萝卜,手都冻爪了😂

    懒人版泡萝卜的做法 步骤1
  2. 切完撒上盐,腌渍半小时,萝卜腌出水;

    懒人版泡萝卜的做法 步骤2
  3. 大蒜切沫,拌匀在萝卜里面;

    懒人版泡萝卜的做法 步骤3
  4. 家里没有小米椒了,挖了勺剁辣椒放进去;

    懒人版泡萝卜的做法 步骤4
  5. 拌匀往坛里装,撒上一把冰糖;

    懒人版泡萝卜的做法 步骤5
  6. 倒入淹过萝卜白醋的白醋,封上坛完工。

    懒人版泡萝卜的做法 步骤6
  7. 写的比较随意,毕竟懒人呀😜

小贴士

不吃大蒜的可以不放大蒜,辣椒可以放新鲜小米椒,怕太咸把腌萝卜的水沥出来。
 

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该菜谱发布于 2020-01-27 21:14:08
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