纸皮包子(正月解腻又好吃)

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正月吃的油腻食物太多了,不容易消化,做了这个素馅纸皮包子

用料  

鸡蛋 3个
面粉 若干克
韭菜 一把
胡萝卜 一小节
粉丝 一小把
香菇或其他蘑菇 1
虾米 若干克
调味品见步骤

纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法  

  1. 和面(不加发酵粉,不发面),然后醒一会儿

  2. 将以下食材准备好,切丁:韭菜、胡萝卜、香菇、炒鸡蛋、粉丝(先凉水泡软)、虾米

    纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法 步骤2
  3. 放在一起,加调味品:姜粉、花椒粉、五香粉、蚝油、老抽、盐、花生油、鸡精

    调好,就是馅料了

    纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法 步骤3
  4. 把面醒了20分钟后,分成小块

    纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法 步骤4
  5. 擀成薄片,比饺子皮还要薄一点

    纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法 步骤5
  6. 包成包子,蒸10分钟,就好啦

    纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法 步骤6
  7. 纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法 步骤7

小贴士

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该菜谱发布于 2020-01-28 11:57:25
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