买一条五花肉，宽度参考自己的碗口宽度。切段儿，生水下锅撇去浮沫留原汤
留原汤加入花椒大料，中小火炖20分钟左右筷子扎动为止，捞出晾凉，准备切片
切片参图。
摆盘
切好片，均匀铺上葱姜蒜片，撒上花椒水和腐乳汤，还有少许盐，放入蒸锅里蒸熟。大约一小时可以。
注意是玫瑰腐乳汤，要不然颜色不大对
完成✅
上传你做的山西酱梅肉
乐乐冰
