过年必备:炸肉丸子

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每年过年都要炸的肉丸子!!!吃起来酥软,还可以做糖醋丸子,菠菜丸子汤,或者蒸一下后直接夹馍吃!


做了的话一定要发出来哦~


其中“把”的用量:就是你用手去抓一把就好了

用料  

猪肉馅 1斤
适量
鸡蛋 2个
淀粉 2把
花椒面 适量
料酒 适量
干馍花 半个馍
香油 适量

过年必备:炸肉丸子的做法  

  1. 准备材料,干馍提前搓成馍花

    过年必备:炸肉丸子的做法 步骤1
  2. 先将鸡蛋、粉面、花椒面,盐、料酒倒入肉馅中搅打上劲

    过年必备:炸肉丸子的做法 步骤2
  3. 倒入搓好的干馍花和适量香油。搅拌均匀

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  4. 烧油,用虎口挤出丸子

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  5. 油炸至金黄

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  6. 炸好的丸子可以有多种做法,直接吃也是可以的,外壳酥脆内里柔软

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  7. 菠菜丸子汤

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  8. 红烧肉丸子

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该菜谱发布于 2020-01-28 18:28:26
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