先把干香菇泡发,其他材料都洗干净备用,香菇、胡萝卜、鸡胸肉切丁,西红柿切小块
把香菇丁、胡萝卜丁、鸡胸肉丁混合加上调味料(生抽2勺,鸡胸肉混合调味料少许,白胡椒粉少许,盐少许),还有5勺淀粉混合用绞肉机做成肉馅
肉馅里打入一个鸡蛋,会增加粘稠度,这时候不停朝着一个方向搅拌,打成湿润的状态,这时候就差不多啦
然后打开锅,倒入少许油烧热,加入西红柿翻炒出汁,放点盐可以更好的出汁噢,然后加多一点水,然后等水沸腾放入丸子,可以用勺子下也可以用手(记得洗干净手哈哈哈),然后等待丸子一个个都变色浮上来,加入调料,盐,鸡精,耗油,糖,生抽调味就行,不断品尝调整你想要的味道就行,酸酸甜甜超级棒!这些调料都不能少哈哈哈!
然后撒上葱花出锅!是不是超级简单!