姜片放入清水中煮沸后倒入基围虾,盖锅盖。(清水不用放很多,以没过虾为准)等虾变色后放入盐、糖和料酒。大火煮三分钟后关火。让虾在汤汁中浸泡20分钟后捞出。
烤箱预热180度。将虾沥干后码在烤架上,放入烤箱中层。
180度,35分钟。烤箱最下层放入垫好锡纸的烤盘。
出炉后,继续摆在烤架上放凉。完全冷却后就可以吃啦!整只虾都可以吃,不用吐壳,嘎嘣脆,完全停不下来!
上传你做的佐酒小菜脆脆烤虾干