香酥茄盒&藕盒

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家中年夜饭,爸妈必做的一道菜。刚出锅偷吃一块,外酥里软,真香!

用料  

3节
茄子 1个
肉末 500克
姜末
葱末
面粉
鸡蛋 2个
王守义十三香 适量
适量

香酥茄盒&藕盒的做法  

  1. 茄子、藕(去皮)切片,两片中间相连

    香酥茄盒&藕盒的做法 步骤1
  2. 肉馅放盐葱姜调味

    香酥茄盒&藕盒的做法 步骤2
  3. 把肉馅夹进藕片、茄片中。

    香酥茄盒&藕盒的做法 步骤3
  4. 面粉、鸡蛋、盐、十三香调料、加凉水调成糊状

    香酥茄盒&藕盒的做法 步骤4
  5. 茄盒、藕盒裹上面糊,放热油锅里炸至金黄,捞出片刻后复炸一下,完成!

    香酥茄盒&藕盒的做法 步骤5

小贴士

调面糊注意别太稀,挂的住筷子为佳。
 

香酥茄盒&藕盒相关分类

该菜谱发布于 2020-01-29 12:42:29
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香酥茄盒&藕盒的答疑

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