自制辣条

1 人做过这道菜
买了一些油豆皮一直不知道怎么吃,看了抖音后决定自己做一回辣条试试,这个菜谱是结合抖音的调料自己的改良版,老公吃后说很好吃,有路边摊的感觉😀

用料  

孜然粉 1勺
花椒粉 1勺
五香粉 1勺
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
2勺
白糖 2勺
生抽 1小勺
食用油 适量

自制辣条的做法  

  1. 把泡好的油豆皮煮熟,控水。

  2. 把除生抽外所有的调料放到一个盘子里,在锅里热油,油可以多一点,因为豆皮很吸油,待油热后浇在准备好的调料上,拌均匀后倒生抽。

    自制辣条的做法 步骤2
  3. 把控干水的油豆皮倒入调料中搅拌均匀。

  4. 不喜欢太油的可以就直接吃了,如果喜欢豆皮干一点有嚼劲一点可以再炒一炒,在锅里再少倒一点油,把刚才拌好的豆皮倒入锅中,小火不断用筷子搅拌,直到没有水分为止。注意火候,不要糊锅哟~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-29 15:51:44
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自制辣条的答疑

  • 爱吃的小愿望  2020-01-30  
    0
    好厉害,姐姐
    作者回复 2020-01-30  
    嘻嘻嘻😁在家无聊就瞎琢磨吃点啥

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