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章鱼和风煮

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用料  

章鱼
酱油
清酒
砂糖
味淋
姜片

章鱼和风煮的做法  

  1. 开水烫去腥

    章鱼和风煮的做法 步骤1

  2. 木鱼花

    章鱼和风煮的做法 步骤2

  3. 柴鱼花淋开水，快速萃取

    章鱼和风煮的做法 步骤3

  4. 酱油

    章鱼和风煮的做法 步骤4

  5. 酱油，砂糖，清酒，味淋，1:1:1:1，可以多加清酒，加点姜片

    章鱼和风煮的做法 步骤5

  6. 可以多加清酒，少味淋，最好加入上次的老卤

    章鱼和风煮的做法 步骤6

  7. 便宜清酒

    章鱼和风煮的做法 步骤7

  8. 味淋

    章鱼和风煮的做法 步骤8

  9. 自制煮盖，让煮汁上升覆盖食材的秘诀

    章鱼和风煮的做法 步骤9

  10. 煮开后转中火

    章鱼和风煮的做法 步骤10

  11. 冷藏一晚味道更绝，吃前加热

    章鱼和风煮的做法 步骤11

上传你做的章鱼和风煮

 
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该菜谱发布于 2020-01-29 20:05:38
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