咖喱土豆鸡肉饭

我这是用精米、糙米、红米、黑米、藜麦，泡了半天然后蒸出来的，口感比较Q弹，也会比较健康。
大家就准备普通的2碗米饭就可以啦。

两人份的，准备一个土豆，洗净，切成小块备用。
如果你喜欢吃胡萝卜的话，也可以切成小块备用。（反正我是不喜欢吃胡萝卜）

鸡胸肉只需要半块就可以啦，切成小块，加入料酒、盐、胡椒，腌制一会，然后加入生粉拌匀。

洋葱切条备用。

锅中倒油，加入腌制好的鸡胸肉炒熟，出锅备用。
锅中倒油，加入洋葱翻炒一下，加入土豆块（如果你切了胡萝卜也放进去）翻炒3分钟左右，加入水（加开水会煮的快一点），加入2块咖喱块（我是用的上图这种，1个人就1块），开始煮，水开放入先炒好的鸡胸肉，一起煮，煮至你想要的浓稠程度就可以关火啦。（前提是土豆要煮熟，太稀了就多煮下，收下水，太干了就加点水）

米饭用小碗盛出，稍微压一下，扣入圆盘中，再在米饭旁边淋入咖喱土豆鸡块，就可以开吃啦。（这样比较有仪式感）