巧克力麻薯软欧
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范儿美食
我用的是全麦面粉，高筋面粉也可以。水量自己控制，制作非常简单！
用料
巧克力麻薯软欧的做法
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主料全部放入主锅以30秒速度3-6混合，揉面模式；两个3分钟即可。
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取出面团整形，放入发酵盆中发至1.5倍左右。
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等待⌛️期间咱们来做麻薯馅，除黄油外其他所有材料放入碗中。
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用蛋抽搅拌均匀即可
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主锅放入600克开水以20分钟/V键/速度1蒸熟（架上蒸锅）
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趁热加入黄油拌匀，多拌一会哦！
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不烫手时用手捏捏分两等份备用
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发酵好的面团拍出气泡
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分成两个等份，盖上保鲜膜再次醒发15分钟。
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擀开
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叠加在一起加入坚果，由上往下卷起捏紧捏紧捏紧收口。
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烤盘撒上干粉防粘，用锡纸也行。
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做好了两个一起放入烤箱里，旁边放上一碗温热水二次发酵。半小时左右取出来，预热烤箱！表面撒上干面粉割花。
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以180度上下火烤25分钟左右即可
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非常好吃哦😋
