锅中放入白糖,开最小火把糖熬成褐色。在糖微微融化的时候关火,靠余温来熬,余温不够就再开一小会,然后关火继续熬,以免熬糊。
这样的颜色就可以了。
放入牛奶和茶叶。
小火煮15分钟左右,一定小火哦,而且要看着锅,不要走开,牛奶容易扑锅。
用漏勺把茶叶捞出即可。
出锅后随个人口味添加白糖。
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