登录   注册
  1. 首页
  2. 蒸
  3. 蒸蛋糕

蒸蛋糕

3 人做过这道菜
收藏
菲菲的美食世界的厨房  菲菲的美食世界

用料  

鸡蛋 6个
糖 80克
低筋面粉 80克
玉米油 40克
水 40克

蒸蛋糕的做法  

  1. 无油无水主锅插入蝴蝶棒，打入鸡蛋、糖，设12分钟/37度/速度4打发，同时另用蒸锅准备开水备用(蒸蛋糕要开水上蒸以免消泡)

    蒸蛋糕的做法 步骤1

  2. 倒入已过筛面粉，再倒入油、水，设5秒/速度3混合

    蒸蛋糕的做法 步骤2

  3. 混合好的状态

    蒸蛋糕的做法 步骤3

  4. 倒入模具，封上保鲜膜，放蒸锅蒸上40分钟，拿出撕去保鲜膜，倒扣脱模

    蒸蛋糕的做法 步骤4

  5. 口感清爽水润

    蒸蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蒸蛋糕

 

蒸蛋糕相关分类

蒸 蛋糕 电蒸锅 蒸蛋糕 黑米蒸蛋糕 电饭煲蒸蛋糕 黑芝麻蒸蛋糕 宝宝蒸蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-29 23:22:24
113 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者菲菲的美食世界的其他菜谱

椰蓉淡奶油面包(一次发酵)附椰蓉馅做法

椰蓉淡奶油面包(一次发酵)附椰蓉馅做法

菲菲的美食世界      489 做过
酸奶慕斯蛋糕(8寸)

酸奶慕斯蛋糕(8寸)

菲菲的美食世界      105 做过
超级香的黑芝麻馅

超级香的黑芝麻馅

菲菲的美食世界      66 做过
萌萌兔肠仔包(一发)

萌萌兔肠仔包(一发)

菲菲的美食世界      18 做过
椰子油红豆沙面包卷

椰子油红豆沙面包卷

菲菲的美食世界      19 做过
超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)

超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)

菲菲的美食世界      19 做过
广式萝卜糕

广式萝卜糕

菲菲的美食世界      1 做过
小美潮汕猪肉饼

小美潮汕猪肉饼

菲菲的美食世界      12 做过

蒸蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负