榴莲披萨
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人做过这道菜
颜颜1234
之前一直做披萨 大家一致好评，从来没想过发个菜谱 疫情蔓延 在家就是贡献 实在无聊 自己烤个披萨吧发个菜谱
用料
榴莲披萨的做法
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水 面粉 盐 糖 酵母混合揉光滑加入黄油揉光滑 建议多揉压10分钟 成团 盖保鲜膜发至2倍大，手指戳下去不塌陷 就好啦
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我做的是2个的量 分好醒5分钟
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披萨盘底涂抹一点点橄榄油 我用的是葡萄籽油 也可以用色拉油 防粘而已
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擀成大小差不多放入披萨盘用叉子叉小孔 以免烤的时候鼓起，随便叉 没讲究
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然后直接放入烤箱上层 下层放一杯热水 二次发酵 大约50分钟左右 面已经湿润明显鼓起了 取出。烤箱预热200度5分钟 放入披萨烤5分钟取出，榴莲我用的是冷冻的榴莲肉 提前取出回温后用打蛋器打了一分钟不到。直接铺到饼皮上 撒上芝士入烤箱15分钟。
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饼皮比较香脆 榴莲甜糯 完美拉丝
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换上培根 蘑菇 番茄酱就是超级简单的咸口披萨哦🍕！
