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鳗鱼饭

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时间煮雨sy的厨房  时间煮雨sy
美味佳肴…鳗鱼饭

用料  

鳗鱼 1条
酱油 2勺
料酒 2勺
姜 5片
蜂蜜 3勺
盐 适量

鳗鱼饭的做法  

  1. 首先，把鳗鱼洗干净，放在菜板上解剖去内脏

    鳗鱼饭的做法 步骤1

  2. 我的刀工不太好，在一个剔骨比较难，真是技术活

    鳗鱼饭的做法 步骤2

  3. 剔骨以后切成小段，用料酒，老抽，姜片腌制半小时，比较入味和上色。
    起锅放少许油，先煎带皮那一面，两面煎黄直接往锅里放蜂蜜，和少许生抽。根据各人口味，放材料多少😄

    鳗鱼饭的做法 步骤3

  4. 大约6到7分钟就行啦(●°u°●)​ 」
    关火。摆盘
    最后，👉撒上白芝麻😍

    鳗鱼饭的做法 步骤4

  5. 怎么样，卖相不错吧！
    味道也相当不错哦。
    快来试试吧！🥂🥂

    鳗鱼饭的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鳗鱼饭

 

鳗鱼饭相关分类

饭 鳗鱼饭 蒲烧鳗鱼饭 日式鳗鱼饭
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-30 15:10:39
103 收藏
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鳗鱼饭的答疑

  • 下厨房用户_57kmf(下厨房)
    下厨房用户_57kmf  2020-02-10  
    0 赞
    这个可以尝试  方便快速  不用烤箱  我的是晒了三天的鳗鱼  
    作者回复 2021-03-22  
    晒过的鳗鱼，要提前泡发一下

以上留言由作者回复后显示

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