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香芋球

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我是小笼包呀的厨房  我是小笼包呀

用料  

芋头 1个
鸡蛋黄 4个
糖 适量
面包糠 适量
面粉 适量

香芋球的做法  

  1. 新鲜的芋头去皮切片放高压锅隔水蒸熟

    香芋球的做法 步骤1

  2. 出锅了

    香芋球的做法 步骤2

  3. 倒入容器，根据自己喜爱的甜度，加入适量的白糖，把香芋压成泥

    香芋球的做法 步骤3

  4. 准备四个蛋黄

    香芋球的做法 步骤4

  5. 面粉

    香芋球的做法 步骤5

  6. 超市关门没有卖，所以面包糠是自己用寿司做的

    香芋球的做法 步骤6

  7. 把香芋泥揉成团

    香芋球的做法 步骤7

  8. 香芋圆裹上面粉，蛋液，面包糠，再热锅后，放入锅里炸，金黄面就可以出锅了

    香芋球的做法 步骤8

  9. 个别的还会裂开，裂开更入味

    香芋球的做法 步骤9

  10. 超级嫩

    香芋球的做法 步骤10

  11. 口感非常好，还可以蘸蘸番茄酱，果酱都很好吃

    香芋球的做法 步骤11

小贴士

煮熟的香芋压趁热压碎，越碎越好，更方便成型
油的温度控制好，火候自己控制
蛋液要裹好，不然会不均匀

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

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该菜谱发布于 2020-01-30 15:48:58
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