自制珍珠奶茶

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外面的奶茶添加剂太多,都是奶精冲兑而成,自己煮,健康又美味。

用料  

全脂牛奶 400-500ml
红茶 适量
红糖 四大勺
自制珍珠
木薯粉 适量
红糖 适量

自制珍珠奶茶的做法  

  1. 煮少许红糖水,开了以后倒入木薯粉中,用勺子搅拌,随后捏成小圆状。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 水烧开,将木薯圆子倒入,煮约15分钟,关火,倒出,放入凉水中。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. QQ弹弹

    自制珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 过几遍凉水后继续泡在凉水中。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 另起锅,加入少量水煮开后,把适量红茶叶倒入煮约5分钟,加入纯牛奶,煮开后关火。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 洗净炒锅,加入四大勺红糖,喜欢甜的可多加,少许水,煮到粘稠,开始翻炒至糊状,倒入奶茶(过滤茶叶后倒入)。待奶茶和糖融合后,出锅!!

    自制珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 将珍珠放入杯中,加入奶茶。开喝!

    自制珍珠奶茶的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-01-30 16:42:42
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